鰻の八幡巻き

鰻の八幡巻きと言えば

牛蒡を鰻で巻いて焼きあげています

一般的には鰻の皮が外側になるように巻かれています

が、割烹　本郷の八幡巻きは

皮が内側に巻かれているのが

特徴です

皮が内側にして巻かれているので、軟らかく皮が口に残らず、牛蒡の風味と一緒に美味しくお召し上がり頂けます

是非　ご賞味下さい