尾羽毛

「尾羽毛」　おばけと読みます

 

夏の夜にでるおばけではありません

ちょっと変わった呼び名ですが

鯨の尾っぽで羽の様な形をしていることから名前がついたそうです

 

さらし鯨ともいいます

 

白く透明感があり、とても涼しげです

夏の夜のおばけと一緒で

夏にぴったりの酢の物です

 

こちらの尾羽毛は美味しく、ゼラチン質でプリプリとしている食感をお楽しみ下さい

胡瓜などと一緒にサラダ感覚で、酢味噌をたっぷり漬けてお召し上がり下さい