冬瓜と豚の角煮

冬の瓜と書きますが 


夏が旬の「冬瓜」


貯蔵性が高く、夏に収穫したものも 冬まで持つと言うことから名がついたそうです


95%以上が水分で、もちろん

低カロリー

と言うことは、ダイエットに

最適! な食材です


透けるような綺麗な冬瓜、控えめな味です



「豚の角煮」


トロトロでお箸で切れるほど軟らかく、下の上でとろける美味しさ


丁寧に調理していますので、脂っこくなく、甘辛い味がよく滲みて豚の角煮の旨みが増します

ちょっと辛子を利かせてお召し上がり下さい


控えめな味の冬瓜とこってりした豚の角煮

これがなかなか合いますよ!


是非 ご賞味下さい