うな丼 うな重と言えば
奈良漬けが付き物です
奈良漬けの薄茶色がもつ抗酸化物質が、ストレスに対する抵抗力をつけるビタミン・ミネラルの吸収を助ける働きがあるといわれています
このことにより、ビタミン・ミネラルを多く含む鰻との食べ合わせは良く、スタミナ源としてすばらしいパートナーということになります
また 奈良漬けには、鰻の脂分をほどよくおさえてくれる成分も含まれているので、本当に最高！
最高の「であいもん」です
鰻をお召し上がり頂いているときの、口直しとしてもさっぱりと最適です
当店 割烹 本郷のうな丼 うな重にも添えています
是非 ご一緒にお召し上がり下さい
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