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今月は
「牡丹鱧のお吸い物」
をご用意しております
ふんわりした食感の鱧に
茎や芽の部分がプリプリとした歯ごたえと、透明なゼリー状の部分のつるっとした蓴菜との取り合わせが、何とも不思議な食感がお楽しみ頂けます
ほっとする優しいお味に仕上げました
お料理をお召し上がり頂く中、温かなお吸い物の一品が喉越しや体を
そっと和ませます
香りとともに・・・
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