若筍煮

日本の代表的な煮物の一つ

　　　　「若筍煮」

筍の煮物と言えば若芽が浮かびます

とっても相性のいいであいもんです

筍のえぐみも感じず、それぞれの味を邪魔することのない素朴な煮物

春になると頂きたくなる一品です！