![ねぎトロ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/sdff16ff1c906974d/image/ib1f371a1862df0ec/version/1414232956/%E3%81%AD%E3%81%8E%E3%83%88%E3%83%AD.jpg)
お寿司のお品書きに「ねぎトロ」ってありますね。
ねぎ と 鮪のトロが合わさって「ねぎトロ」と、ただ単純に名付けられたと思っていました。
多くの人は、そう思っていたのではないでしょうか。
先日 テレビを見てびっくりしました。
鮪を三枚におろした後の中骨の骨に付いた肉をそぎ取ることを「ねぎ取る」と言うことから「ねぎトロ」と名付けられたそうです。
勉強になりました。
お寿司のお品書きに「ねぎトロ」ってありますね。
ねぎ と 鮪のトロが合わさって「ねぎトロ」と、ただ単純に名付けられたと思っていました。
多くの人は、そう思っていたのではないでしょうか。
先日 テレビを見てびっくりしました。
鮪を三枚におろした後の中骨の骨に付いた肉をそぎ取ることを「ねぎ取る」と言うことから「ねぎトロ」と名付けられたそうです。
勉強になりました。
【住所】
大阪市生野区新今里4丁目8-19
【営業時間】
11:30-14:00
17:30-22:00
【定休】
月曜日
※仕出し・配達も御受けしております。詳しくはお問い合わせください。
※新型コロナウイルス感染拡大により営業時間が記載と異なることがございます。 ご来店時は事前にご確認下さい。
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