![鰊と茄子](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/sdff16ff1c906974d/image/ie1c9dff533001ed6/version/1413632366/%E9%B0%8A%E3%81%A8%E8%8C%84%E5%AD%90.jpg)
茄子には体を冷やす効果があります。
「秋茄子は嫁に食わすな」と言う
ことわざがあります。
茄子は体を冷やすので、嫁の体を気遣って言ったことだと言われます。
ちょっと皮肉って、美味しくて嫁に
食べさせるのはもったいないという意味もあるとか。
逆に鰊は体を温める効果があるそうです。
鰊と茄子を一緒に調理することで冷えを和らげるようです。
柔らかく焚かれた鰊と旨みたっぷりの茄子
鰊と茄子 よく出来た「であいもん」です!
ベストパートナー です!
割烹 本郷で、只今 お召し上がり頂けます。
是非 ご賞味下さい。
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