眼張の煮付け

眼張の煮付け

 

眼張は、口が大きく そしてパッチリ大きく張り出した眼が特徴

 

脂肪が少なく淡白な白身魚なので、煮付けにすると とっとてもおいしい魚です。

 

少々小骨があって召し上がりにくいのが難点でしょうか (*^_^*)

 

面倒がらずに 一度是非 お召し上がり頂きたい煮魚です。